A Budai Lisztérzékeny Csoport gyűlésén a DrSÉF

site_headKezdés: 2013. május 8. 17.15

Előadó: Dr. Utassy Gábor (DrSÉF)

Program:

1. A legfrissebb tudományos hírek a coeliákiásoknak (forrás: Gasztroenterológiai továbbképzés, 2013. április 12-13.)

  • “Amit eszel, azzá leszel”-nutrigenomika, epigenetika
  • a diétás élelmi rostok, a D-vitamin szerepe a normál bélflóra kialakításában
  • a coeliakia és egyéb betegségek az evidencia tükrében

2. Paleolit diéta, melyet sokszor gluténmentesnek hírdetnek.

Vendég még: Vajda-Nagy Erika (dietetikus)

Gyakran ismételt kérdések a coeliákiában.

budai-kostoloAz előadás után DrSÉF-es ételekből lesz kóstoló a résztvevőknek!