Tojásmentes ételek

loprofinA tojásallergia megszűnése 6 éves korig várható. A gyermekkori ételallergiák gyakori fajtája a tojásallergia. A tojás fehérjéi váltják ki a kisgyermekek kóros immunválaszát.  A tojás 10%-át fehérjék adják.  Allergizáló hatása van az ovalbuminnak, ovomukoidnak. Nemcsak a tojás fehérje, hanem a tojás sárgája is okozhat tojásallergiát, bár ezen esetek száma ritkább. A főtt tojás kevésbé allergizál, mint a nyer tojás. A tojásallergia előfordulás 2-3 % a kisgyermekkorban. A tojásmentes ételek biztosítása szükséges tojásallergiában. A pontos diagnózis után a tojásmentes diétával a tünetek megszüntethetők, és várhatóan 6 éves korára a legöbb gyermek tojásallergiája elmúlik. A DrSÉF ételei tojásmentesek, a tojás pótlására Loprofin tojáspótlót használunk.