Pünkösdkor nincs étel házhozszállítás?

pünkösdMájus 20-án, Pünkösdkor a DrSÉF nem szállít, első szállítási nap a héten 21-e, kedd. Mit főzhet otthon Pünkösd hétfőjén?

Nézzük, hogy mit ettek elődeink Pünkösdkor!

Kötelező étel a népi szokások szerint nincs, néhány ételféleség azonban gyakrabban kerül az asztalra ilyenkor. A bárány, a juh –ahol elérhető-, kedvelt ételféleség ilyenkor, de szárnyasokat –csirkét vagy libát is előszeretettel sütnek-főznek az ünnepekben. Pünkösd vasárnapján jellemző a tyúkhúsleves, vagy jérce leves. Ezek könnyű elkészíteni akár gluténmentesen is.

Egy finom libasült recept:

Hozzávalók:

3 kg tisztított, bontott liba
1,5 dkg só
3 g majoránna
1 csokor petrezselyemzöld
80 dkg főtt burgonya

A liba zsírzóját és gégéjét kiszedjük, majd sóval és majoránnával bedörzsöljük, és a májat és a petrezselyemzöldet beletesszük. A zsírréteget bevagdossuk, majd tepsibe tesszük, körberakjuk a feldarabolt burgonyával, és megsütjük. Közben sűrűn meglocsoljuk. Amikor kész, a májjal együtt felszeleteljük, és a burgonyával tálaljuk. (forrás:mixonline.hu)