A tejallergiát sem lehet mindig kimutatni?

A leggyakoribb ételallergia gyermekkorban a tehéntejfehérje allergia.

Előfordulása:

6 év alatt: 0,6-2,5%

6 év felett: 0,3%

felnőtteknél: kevesebb, mint 0,5 %

Kimutatásához számos rutinvizsgálat és laborteszt áll rendelkezésre, amelyeket régóta használ az orvostudomány. A tehéntejfehérje allergiák között ugyanakkor vannak olyan típusok, amelyeket egyikkel sem lehet kimutatni.

100%-os biztonsággal csak az orális terheléses vizsgálattal állapítható meg, vagy zárható ki a tehéntejfehérje allergia. Ilyenkor kórházi körülmények között, szakemberek közreműködéssel és felügyelete mellett, szájon át adnak tejet a gyermeknek és vizsgálják a megjelenő tüneteket.

Tehát ezen jegyzetem címére az a helyes válasz, hogy ki lehet mutatni, de teljes biztonsággal csak orális terheléses vizsgálattal lehet diagnosztizálni, vagy kizárni a tehéntejfehérje allergiát.

Amennyiben tejfehérjeallergia gyanús esetben a hagyományos labortesztekkel nem mutathatók ki kóros értékek, és minden más betegség kizárható, akkor érdemes megfelelő intézményben elvégeztetni az orális terhelést is.

Dr. Utassy Gábor
DrSÉF

Forrás: A Gyermekgasztroenterológia, hepatológia és táplálás aktuális kérdései, Továbbképző Tanfolyam, 2018.04.13-14.
Gyermekgastro_2018_04

Egyre többféle ételallergia, vagy pontosabb kimutatási lehetőségek?

Az ételallergiák előfordulása hazánkban is egyre gyakoribb. A gyermekkori ételallergiák közül a tej-, tojás-, szója-, hal- és olajosmagvak okozta allergiákkal találkozunk legtöbbször.

Megfigyelhető az a tendencia is, hogy egyszerre több allergén szerepel az adott gyermek listáján, így többféle allergéntől is mentes diétára van szüksége.

Gyakori a tojás és tejfehérje diéta együttes igénye, de nem egyedülálló, hogy ezek mellé bekapcsolódik még a szója- és vagy az olajosmagvaktól is mentes diéta igénye.

Hogy a kombinált ételallergiák gyakoriságának növekedését azért tapasztaljuk, mert egyre többen egyszerre többféle allergénre reagálnak rosszul, vagy az allergének kimutatási módszerei lettek jobbak, nehéz megmondani.
Az azonban egyértelmű, hogy a megbízható módszerek eredményei alapján előírt diéta betartása fontos a tünetek megszüntetése és a gyógyulás érdekében.

babamosoly

Mit egyenek az iskolások?

A Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége által 2017-ben iskoláskorú gyermekek számára létrehozott új táplálkozási ajánlás az OKOSTÁNYÉR® végigvezeti a 6-17 éves gyermekeket és szüleiket az alapvető élelmiszercsoportokhoz kapcsolható legfontosabb táplálkozási tanácsokon. Emellett a megfelelő folyadékbevitelre, továbbá a zsír-, cukor- és sóbevitel mérséklésére vonatkozó útmutatás is megfogalmazódik, így adva iránymutatást egy napi étrend ajánlott összetételéről.

Forrás, ahol további részleteket olvashat: Egészséges táplálkozás az iskolában

gyerek-okostanyer_530

Diétás tízóraik és uzsonnák

Egyre népszerűbbek a nagy odafigyeléssel elkészített, tízóraink és uzsonnáink.

A képen egy GyME látható, iskolásoknak ajánljuk. Tartalmaz 1 GyM-t (Gyermek menüt, ami 1 adag leves és 1 adag főétel) és 1 E-t (Elemózsiát: 1 adag tízórai és 1 adag uzsonna).

Ovisoknak OME-t rendeljen!
 Tartalma: 1 OM (Ovis menü) és 1 E (Elemózsia: tízórai és uzsonna).

Elem_uj

Étrend-kiegészítőktől a májtranszplantációig

USA-ban minden ötödik májtranszplantációra várónál étrend-kiegészítők okozzák a súlyos májkárosodást.

Elsősorban az izomtömeg növelést serkentő, teljesítmény fokozó szerekre gondolhatunk. Ezek a kétes hatású és mellékhatású szerek azon kívül, hogy “jó megjelenést” biztosítanak teljesen tönkretehetik a májat és az egész emberi szervezetet.

Hasonlóan kétes ismereteink vannak az energiaitalokról is. Számos energiaital csomagolásán nincs feltüntetve minden összetevő. Sokszor helyesírási hibákkal közlik az összetevőket …

Forrás:

  1. Prof. Nékám Kristóf előadása Táplálékallergiák és Intoleranciák, Akkreditált továbbképzés 2018. Budai Allergia Központ

Liver_transplant

Súlyos szívizomgyulladást okozhat a glutén cöliákiában

Két kisfiúnál és egy kislánynál találtak összefüggést a kezeletlen lisztérzékenység (cöliákia) és a szívizomgyulladásuk között magyar orvosok.

Egy 9 éves kisfiú, egy 11 hónapos fiúcsecsemő és egy 8 éves kislány szerepelt egy hazai orvos csoport által bemutatott szakmai kongresszuson. Mindannyiukat gyulladásos szívbetegséggel kezeltek. Mindhárman fogyasztottak glutént. Később mindhárom esetben igazolódott a lisztérzékenység (cöliákia).

Mi a tanulság?

Fontos, hogy a cöliákia (lisztérzékenység) ismert legyen. Magyarországon 10 cöliákiásból csak 2-nél diagnosztizálták a betegséget!

A cöliákiás (lisztérzékeny) csak gluténmentesen táplálkozhat! Aki nem tartja be a GM (gluténmentes) diétát, az súlyos szívizomgyulladással is számolhat!

Forrás:
1. Táplálékallergiák és Intoleranciák, Akkreditált továbbképzés 2018. Budai Allergia Központ
2. Fiatal Gyermekgyógyászok Kongresszusa 2016.

szivizomgyulladas

Érdemes-e 200 ezret költened immunterápiára?

Az immunterápia lényege, hogy az allergiát okozó allergéneket orvosi kontroll alatt, nagyon kis adagokban hónapokon, éveken át adva a szervezet kóros reakcióját megszüntetjük. Ezáltal a korábban allergiát okozó pollenek, étel összetevők stb. nem okoznak tüneteket, vagy csak nagyon enyhe tüneteket váltanak ki.

Az immunterápia költséges és hosszú ideig tartó gyógyító eljárás. 60-80.000 Ft-os éves költséget jelent a páciens számára, és átlagosan 3-5 évig tart.

Immunterápia előtt érdemes un. singleplex molekuláris tesztet végeztetni, ugyanis ezzel a vizsgálattal több allergéncsoporton belül megállapítható, hogy az adott egyénnek pl. a mogyorófélék allergiáját okozó allergének fő komponensére van allergiája, vagy nem. Ha a fő-komponensre allergiás, akkor az immunterápia várhatóan 60-70%-ban sikeres lesz, azaz 10 immunterápiával kezeltből 6-7-nek megszűnik az allergiája. Ha nem a fő-komponensre allergiás az illető, akkor a sikerre csak 10%-os eséllyel számíthat.

A singleplex molekuláris tesztek „csak” 10 ezer forintos kiadást jelentenek.
Mielőtt valaki 200 ezer forintos immunterápiába kezdene, érdemes tisztáznia, mennyi az esélye annak, hogy az immunterápiától megszűnik az allergiája.

A legújabb tesztekről bővebben itt olvashat:  http://etelallergiasoknak.hu/tudomany.php

Labor