Önnek így szállítunk – DrSÉF

Hogy Ön is időben kapja meg ételeit kérjük, olvassa el az alábbiakat!

 

  1. Mikor várhatja rendeléseit

 

A kiszállítási időszakot bővítettük: korán reggel indulnak munkatársaink, ezzel biztosítjuk, hogy legkésőbb 13 óráig Ön és minden más megrendelőnk is megkapja a rendeléseit.

 

  1. A rendelések átvételének biztosítása

 

Kérjük, adja meg részletesen a szükséges paramétereket: parkolási lehetőségek, sorompó kártya, kapucsengő, kódok stb.! Ezzel segít abban, hogy szállító munkatársunk egyszerűen eljuttathassa rendelését az Ön által várt helyre!

 

Amennyiben Ön nem tudja személyesen átvenni rendeléseit a megadott szállítási címen, kérjük, szervezze meg, hogy munkatársunk ott hagyhassa a rendeléseit az Ön által biztosított helyen.

 

Javasoljuk a lopásbiztos és hűtő berendezéssel ellátott helyet.

 

  1. Ha az Ön gyermekének iskolába vagy óvodába szállítjuk a rendeléseket, akkor kérjük, olvassa el az alábbiakat:

 

Az oktatási intézményekre vonatkozó napi szállítási határidők nem változnak: az oktatási intézményekbe (iskolák, óvodák, bölcsődék) legkésőbb 12 óráig vállaljuk a megrendelések átadását.

 

A tízóraival és uzsonnával kombinált ebédek kiszállításáról:

A GyME-t (Gyermek menü + napi kétszeri hidegélelem iskolásoknak) és az OME-t (Ovis menü + napi kétszeri hidegélelem óvodásoknak, bölcsődéseknek) az ebédekkel együtt szállítjuk ki, ami azt jelenti, hogy legkésőbb 12 óráig adjuk át a rendeléseket a kért címre. Így a hét első rendelési napján nem biztos, hogy 10 óráig megérkezik a csomag. Ezért kérjük, hogy erre gondoljon! A soron következő napokon a tízórai már az előző napon kiszállítottakból biztosított! (lásd ÁSZF X. pont)

 

  1. Ha Önnek egyedi igényei vannak a szállítási időszakon belül, kérjük, tájékozódjon a lehetőségekről itt:

 

Általában elmondható, hogy a nap azonos időszakában érkezünk a megadott címekre. A megrendelőink szállítási időre vonatkozó, egyedi igényeit igyekezünk figyelembe venni, de csak akkor tudjuk teljesíteni, ha ez nem hátráltatja a többi megrendelőhöz történő, szállítási időn belüli kiszállításainkat.

 

Ezen felül van lehetőség egyedi, un. “Adott időpontra történő kiszállítás”-t kérni, ennek részleteiről az ÁSZF XI. pontjában olvashat.

 

Magas minőségű, gluténmentes, tejmentes, laktózmentes és tojásmentes ételeit rendelje meg most!

Ez a helyes eljárás: A glutén kezelése

Ez a helyes eljárás: A glutén kezelése vendéglátó egységekben és a közétkeztetésben

Beszerzés

Fontos, hogy minősített beszállítóktól történjen az alapanyagok beszerzése. Mit jelent
a minősített beszállító fogalma? Olyan beszállító, aki az érvényben levő
szabályozások, rendeleti előírások szerint jelöli termékeit. Ezen kívül szükséges
ellenőrizni a termék-összetevőlistát, melyből kiderül, hogy az adott termék tartalmaz-e
glutént. Amennyiben a termék tartalmazza a 14 kiemelt allergén valamelyiket, az az
összetevőlistában félkövér vagy nagybetűkkel kiemelésre kell, hogy kerüljön.

Néhány jó tanács

1. A gluténmentes ételek kerüljenek először a tálalópultra.
2. A gluténmentes ételek legyenek címkékkel vagy színekkel megjelölve.
3. A gluténmentes ételek készítéséhez használt eszközök legyenek megjelölve vagy
elkülönítve.
4. Garantáltan gluténmentes alapanyagok listája helyett figyelje a termékek címkéjén az
allergéninformációt!

Számos további információt talál a témával kapcsolatosan: Kattintson a forrásunk linkjére!

Forrás: MDOSZ Táplálkozási Akadémia Hírlevele
MDOSZ

Ezekre figyeljen gluténmentes (GM) étel rendelésekor

A gluténszennyeződés rendkívül könnyen bekövetkezhet! Ahhoz, hogy Ön biztosan gluténmentes (GM) ételt fogyasszon, pontosan tisztában kell lennie a gluténszennyeződés lehetőségeivel. A lentiek ismeretében okosan ki tudja szűrni a legjobb szolgáltatókat.

1. Alapanyag
Alapanyag gyártáskor előfordul, hogy az egyébként gluténmentes (pl. kukorica) gabonából készült liszt szennyeződik. Ennek oka a legtöbbször az, hogy a gyártóüzem (malom) levegőjében keringő szállópor glutént tartalmaz, mert az üzemben búzát is őrölnek. Ilyen esetekben a gluténmentesnek gondolt lisztekben a glutén szintje a határérték (20 mg/kg) többszöröse is lehet!

2. Konyha
A konyhákban legtöbbször normál ételeket is készítenek a gluténmentesek mellett ezért nem csak gluténmentes alapanyagokat használnak. Az ételek készítésénél összecserélhetődnek a gluténmentes és a nem gluténmentes alapanyagok egyszerű emberi mulasztás következtében is.
A konyhai edényzetről, illetve a konyha levegőjének gluténszennyezettségétől is történhet keresztszennyeződés, aminek következtében a GM-nek mondott étel még sem gluténmentes.

3. Kiszállítás
A rendelt ételek kiszállításakor, ha a kiszállító-futár téved és összecseréli a gluténmentes ételt a nem gluténmentessel, azonnal meg van a baj.  Gyakori eset az is, hogy a gluténmentes étel csomagolása nem megfelelő (pattintós műanyag doboz, amely könnyedén kinyílik), vagy megsérült, ilyenkor is könnyedén bekerülhet gluténes szennyeződés a gluténmentesnek készült ételbe.

4. Fogyasztás
A kiszállított gluténmentes étel átadás után is szennyeződés veszélyének van kitéve: a tálaló edénynek, illetve az evőeszközöknek is tökéletesen gluténmentesnek kell lennie mert, ha nem az, akkor hiába volt az étel gluténmentes, mégis gluténnel szennyezett étel kerül a szervezetbe, amely komoly egészségügyi károsodásokhoz vezet.


Miért lehet nyugodt, ha a DrSÉF-től rendel GM ételt:

1. DrSÉF alapanyagok
Alapanyagaink  igazoltan gluténmentesek, és a kész ételeket is akkreditált mintavétellel ellenőriztetjük, ezért Ön biztosra mehet.

2. DrSÉF szakértői konyha
A szakértői konyhában kizárólag glutén- tej-, laktóz- és tojásmentes alapanyagokból készülnek a finomságok. A konyha – egyedül állóan az országban- csak az ételallergiások/ételérzékenyek számára főz, így Ön nyugodt lehet, mert a gyártási szennyeződés nálunk kizárt.

3. DrSÉF GM ételszállítás
A gluténmentes ételeket nagy gondossággal, teljes felületén zárt csomagolásban, csak gluténmentes étel szállítását végző járművel szállítjuk.

Ujkivagas_jofogas

Minőségi diétás ebédszállítás a nyári táborokba!

Már most kezdje el tervezni gyermeke nyári táborait!

Minőségi diétás ebédjeinket, akár tízóraival és uzsonnával együtt is rendelheti a nyári táborokba.

Használja ki szolgáltatásunkat!

Gluténmentes, tejmentes, laktózmentes és tojásmentes ebédszállítás akár tízóraival és uzsonnával is a Budapesti és környékbeli nyári táborba*!

Keressen bennünket a 06-30-591-0505-ös telefonon munkanapokon 7 és 14 óra között, vagy emailben: info@drsef.hu !

* A szállítási területünkről részletesen itt tájékozódhat.

Kezmuves-tabor-2-005