NÉBIH ellenőrzés a DrSÉF-nél

Izgalmasan alakult az év eleje nálunk. Egyik hétfő hajnalban a NÉBIH (Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal) munkatársai csöngettek be hozzánk azzal a szándékkal, hogy ellenőrizzék, minden az előírásoknak megfelelően történik-e a DrSÉF-nél. Határozottan, ugyanakkor kedvesen érdeklődtek szolgáltatásunkról és a munkánk részleteiről.   Szokatlan volt a „szemle” hiszen korábban 2011-ben, a szolgáltatásunk indulásakor konzultáltunk a hivatallal utoljára. A közel 1 órás eszmecsere és jegyzőkönyvírás után  mindent rendben találtak. A NÉBIH országos igazgatóságának felügyelője után pár nappal meglátogatott bennünket a NÉBIH járási hivatalának munkatársa is, aki tájékozódott a szolgáltatásunk működéséről. Vele apróbb „frissítéseket” egyeztettünk az adminisztrációban. A látogatása után pedig megnyugodva vettük tudomásul, hogy a szolgáltatásunkban minden jogszabályi kötelezettségnek eleget teszünk. Alig telt el egy hét és az ÁNTSZ (Állami Népegészségügyi és Tisztiorvosi Szolgálat), pontosabban a XIV. Kerületi Népegészségügyi Intézet jelentkezett be hozzánk. Ellenőrzést végző két munkatárs érkezett kettő főiskolás hallgatóval, akik ételmintákat vittek magukkal különböző laborvizsgálatokra. A mikrobiológiai és kémiai vizsgálatok is mindent rendben találtak. Örülünk, hogy objektív, pozitív visszajelzést kaptunk az illetékes hatóságoktól az ételeink minőségéről és a szolgáltatásunk magas színvonaláról. Az alapításkor, 2011-ben kitűzött céljaink: Kockázatmentes allergénkerülő-diéta biztosítása, az országban egyedülálló konyhából, magas minőségű, változatos ételekkel, nagy felelősségtudattal és megfelelő tapasztalattal, orvosi háttérrel.