Ihat-e laktózmentes tejet a tejallergiás ?

Laktózmentes tejet nem ihat a tejallergiás gyermek, mert a tejfehérje-allergia esetében semmilyen tehéntej nem adható. A laktózmentes tejet csupán a tejcukortartalmától fosztják meg, az allergén fehérje mennyisége változatlan. A tejallergiás ehet-e savanyított tejterméket? Nem, a tejben található fehérje allergén hatása a savanyítással nem szüntethető meg. Nem fogyaszthat a gyermek Túró Rudit és sajtot sem.                 Forrás: dr. Novák Zoltán, dr. Nagy Adrienne (szerk.): Gyermekkori allergiák