Csak úgy, mint 2012-ben, idén is bevizsgáltattuk az új, gluténmentes ételeinket - akkreditált mintavétellel. Konyhánk az országban egyedülálló módon csak és kizárólag speciális ételeket készít és igazoltan gluténmentes alapanyagokat használ. A gyártási szennyeződés 100%-ban kizárt. A DrSÉF célja a folyamatosan ellenőrzött, magas minőségű, kockázatmentes allergén-kerülő diéta biztosítása Budapesten és vonzáskörzetében.
Büszkék vagyunk arra, hogy az ország különböző városainak konyháiból keresnek meg minket, mint referencia konyhát (SPÉKO), -a gluténmentes és egyéb allergénektől mentes ételek készítésében hiteles, és a legnagyobb tapasztalattal rendelkező konyhát- szakmai képzés és támogatás céljából. Az akkreditált mintavétellel történt legutóbbi laboratóriumi vizsgálatok a DrSÉF által szállított minden étel mintájában bizonyították, hogy GLUTÉNMENTES-EK.* A lisztérzékenyek már tudják, a biztonság a legfontosabb! – és ha még finom is! 
