A gluténnel összefüggő
betegségek 3 nagy csoportba sorolhatók:
1. autoimmun eredetű, ezt nevezzük Cöliákiának
2. allergiás eredetű, ez a Búza
allergia
3. nem autoimmun és nem allergiás eredetű, az NCGS azaz a Nem Cöliákiás Glutén
Érzékenység
Mindhárom tünetei nagyon
hasonlóak, azonban a beazonosításuk és a kezelésük eltérőek!
Ha érdeklik a részletek kattintson ide!
Forrás: Pangl-Szarka Dorottya táplálkozási szakértő oldala
Cöliákia, Búzaallergia, NCGS
