szőlőcukorrá történő átalakulás hiányából adódó vércukorszint csökkenésből vezethetjük le. A felhalmozódott fruktóz vese- máj károsodáshoz vezethet, az alacsony vércukor szint (hipoglikémia) pedig remegést, zavartságot, görcsrohamot, kómát okozhat.
A fruktóz-intolerancia nem gyógyítható, de jó életkilátások, jó életminőség biztosítható tudatos, fruktózmentes diétával. Fontos, hogy az ételek megbízható forrásból származzanak, mert csak így biztosítható a kockázatmentes allergén kerülő diéta.
DrSÉF tekintettel a fruktózérzékeny megrendelőire 2012-ben megszüntette a fruktózzal történő édesítést.
Figyelem! Nemcsak a gyümölcsök és gyümölcslevek, hanem az édességek, édesítőszerek, zöldségek többsége, a méz, édesített tejtermékek, felvágottak, kolbászok többsége is tartalmaz fruktózt. A fruktóz érzékenységről
A fruktóz (gyümölcscukor) öttagú gyűrűből álló cukor, amely a felszívódás után egy enzim segítségével glükózzá (szőlőcukorrá) alakul. A fruktóz-érzékenyeknél ez az enzim hiányzik, ezért a gyümölcscukor átalakulása szőlőcukorrá nem történik meg. Az enzimhiány öröklődő, ez azt jelenti, hogy az intoleranciára való hajlamot a szülőktől kapja meg a gyermek.
A tüneteket egyrészt az átalakulatlan, felszaporodott fruktóz hatásaiból, másrészt a 
szőlőcukorrá történő átalakulás hiányából adódó vércukorszint csökkenésből vezethetjük le. A felhalmozódott fruktóz vese- máj károsodáshoz vezethet, az alacsony vércukor szint (hipoglikémia) pedig remegést, zavartságot, görcsrohamot, kómát okozhat.
A fruktóz-intolerancia nem gyógyítható, de jó életkilátások, jó életminőség biztosítható tudatos, fruktózmentes diétával. Fontos, hogy az ételek megbízható forrásból származzanak, mert csak így biztosítható a kockázatmentes allergén kerülő diéta.
DrSÉF tekintettel a fruktózérzékeny megrendelőire 2012-ben megszüntette a fruktózzal történő édesítést.
Figyelem! Nemcsak a gyümölcsök és gyümölcslevek, hanem az édességek, édesítőszerek, zöldségek többsége, a méz, édesített tejtermékek, felvágottak, kolbászok többsége is tartalmaz fruktózt.
szőlőcukorrá történő átalakulás hiányából adódó vércukorszint csökkenésből vezethetjük le. A felhalmozódott fruktóz vese- máj károsodáshoz vezethet, az alacsony vércukor szint (hipoglikémia) pedig remegést, zavartságot, görcsrohamot, kómát okozhat.
A fruktóz-intolerancia nem gyógyítható, de jó életkilátások, jó életminőség biztosítható tudatos, fruktózmentes diétával. Fontos, hogy az ételek megbízható forrásból származzanak, mert csak így biztosítható a kockázatmentes allergén kerülő diéta.
DrSÉF tekintettel a fruktózérzékeny megrendelőire 2012-ben megszüntette a fruktózzal történő édesítést.
Figyelem! Nemcsak a gyümölcsök és gyümölcslevek, hanem az édességek, édesítőszerek, zöldségek többsége, a méz, édesített tejtermékek, felvágottak, kolbászok többsége is tartalmaz fruktózt. 
