A gluténmentes életmód ma már nem csupán egy szűk réteg választása, hanem egyre többen döntenek mellette különböző okokból. Van, akinek egészségügyi szükségszerűség – például lisztérzékenység vagy cöliákia miatt –, míg mások tudatos életmódváltás részeként hagyják el a glutént az étrendjükből. Bármi legyen is az indok, a gluténmentes étkezés komoly odafigyelést és alapos felkészülést igényel.
A vércukorszint az egyik legfontosabb mutatója szervezetünk állapotának, amely azt jelzi, hogy mennyi glükóz, azaz cukor található a vérünkben. A glükóz energiát biztosít a sejtek számára, így elengedhetetlen a testünk megfelelő működéséhez. Azonban a túl magas vagy túl alacsony vércukorszint komoly egészségügyi problémákhoz vezethet, ezért fontos, hogy rendszeresen ellenőrizzük, és igyekezzünk normál tartományban tartani.
Az IBS diéta nemcsak az étrendi korlátozásokról szól - az életmódbeli változtatások, mint a stresszkezelés, a mozgás és a megfelelő alvás is hozzájárulhatnak a tünetek enyhítéséhez. Fedezd fel a legjobb tippeket és technikákat az IBS kezelésére!
Ismerd meg, hogyan segíthet az IBS diéta az irritábilis bél szindróma tüneteinek enyhítésében! Részletes útmutató az alacsony FODMAP diéta alapelveiről, gyakorlati tippekről, és életmódbeli tanácsokról, amelyekkel javíthatod az életminőségedet. Látogass el a DrSéf oldalra további hasznos információkért és tippekért!
Hogyan alakultak a táplálkozási trendek napjainkig?
Az egészséges életmód sosem volt ennyire fontos téma, mint napjainkban. Az elmúlt 50 év során számtalan különféle étrend tűnt fel, mindegyik más-más módszert kínálva a fogyásra és az egészség megőrzésére. Legyen szó kalóriaszámolásról, szénhidrátcsökkentésről vagy növényi alapú táplálkozásról, mindegyik diéta egy új szemléletet hozott. Ebben a cikkben felfedezzük a legjelentősebb étrendi trendeket az elmúlt évtizedekből, hogy lássuk, milyen hatással voltak mindennapi étkezési szokásainkra és az egészségünkre.
Az egészségtudatos életmód napjainkban egyre nagyobb figyelmet kap, és ezzel együtt egyre több ember fordul a cukormentes ételek felé. A hozzáadott cukor túlzott fogyasztása számos egészségügyi probléma forrása lehet, beleértve a súlygyarapodást, a cukorbetegséget és a szív- és érrendszeri betegségeket. Ezért a cukormentes ételek beépítése a mindennapi étrendbe nemcsak a vércukorszint stabilizálását segíti elő, hanem hozzájárulhat a hosszú távú egészségmegőrzéshez is.
A glutén egy természetes fehérje, amely számos gabonafélében, például búzában, árpában és rozsban megtalálható. Fontos szerepet játszik a kenyér és más sütemények textúrájának kialakításában. Azonban nem mindenki számára megfelelő a glutén fogyasztása; bizonyos embereknek, például a cöliákiában szenvedőknek, kerülniük kell.
A nyári hőségben a görögdinnye az egyik legkedveltebb gyümölcs, de vajon hogyan illeszkedik a diétádba, ha figyelsz a cukor- és szénhidrátbevitelre?
Rövid bevezetés a laktózintoleranciáról
A laktózintolerancia egy olyan emésztési zavar, amely során a szervezet nem képes megfelelően lebontani a laktózt, a tejben és tejtermékekben található természetes cukrot. Ennek oka a laktáz enzim hiánya vagy elégtelen mennyisége, amely a laktózt egyszerűbb cukrokká, glükózzá és galaktózzá bontaná le. A laktózintolerancia különböző súlyosságú lehet, és gyakran okoz kellemetlen tüneteket, mint például puffadás, hasi fájdalom, hasmenés és gázképződés.
Szeretnél egy alternatívát találni a hagyományos tejszínre, ami nem csak finom, de allergénmentes is? A növényi tejszín tökéletes választás lehet számodra, különösen, ha ételallergiákkal vagy tejtermék-érzékenységgel küzdesz, vagy egyszerűen csak szeretnéd növényi alapúra cserélni étrendedet.
Ételallergiákról és ételérzékenységekről, kizárólag orvosi evidenciákon alapuló ismeretek hétköznapi nyelvre fordítva Dr. Utassy Gábor, a DrSéf Kft. orvos ügyvezetője által.
Szakmai támogatásért hívja a 06 30 591 0505-ös telefonszámot (h-p 8:00-16:00)
