Sokan akkor szembesülnek ezzel igazán, amikor egy addig természetesnek hitt dolog – az evés – hirtelen kockázattá válik. Egy rossz összetevő, egy félreértés, egy figyelmetlen mozzanat komoly következményekkel járhat.
Ilyenkor az ember nem „alternatívát” keres.
Hanem megbízható megoldást.
Miért nehéz valóban biztonságosan enni allergiával?
A legtöbb ételkiszállító rendszer alapvetően nem allergiásokra van tervezve.
Tömegkonyhák, kiszervezett szállítás, párhuzamosan futó különböző étrendek – mindez növeli a hibalehetőséget.
A „mentes” címke önmagában nem garancia.
Az számít, hogyan készül az étel, milyen környezetben, milyen kontroll mellett.
Miért jött létre a DrSéf?
A DrSéf azért jött létre, mert láttuk ezt az űrt.
Azt, hogy azok, akiknek valóban odafigyelésre van szükségük, gyakran nem kapnak stabil, következetes megoldást.
A célunk kezdettől fogva az volt, hogy az ételkiszállítás ételallergiásoknak ne kockázatcsökkentés legyen, hanem biztonság.
Nem tömegmegoldást építettünk, hanem rendszert.
Olyat, amelyben minden lépés kontroll alatt van.
Kinek szól a DrSéf rendszere?
Azoknak,
- akik glutén-, tej-, tojás- vagy egyéb ételallergiával élnek
- akik speciális étrendet követnek
- akiknek fontos a következetesség és a kiszámíthatóság
- akik nem szeretnének minden nap az étkezésen aggódni
A DrSéf nem mindenkinek való.
De akiknek igen, azok pontosan tudják, miért.
A következő cikkben megmutatjuk, miért nem lettünk tömegkonyha, és hogyan működik a konyhai háttér a gyakorlatban.
